Када тражите начин за екстракцију свежих витамина код куће, терминологија може бити збуњујућа. Електрична цедилица за сокове је обично алатка за цитрусе-усредсређена на цитрусе или мала-искала за вађење сокова дизајнирана за меко воће. Они су одлични за оне који желе брзу чашу сока од поморанџе или грејпфрута без ручног рада ручне пресе. Они раде при мањим брзинама, што је значајна предност јер минимизира трење и топлоту. Ниска топлота је неопходна за очување деликатних ензима и витамина Ц, који се могу разградити ако су изложени високим температурама. Ако је ваш примарни циљ освежавајући јутарњи напитак од цитруса са минималним чишћењем, овај специфичан тип уређаја је обично најефикаснији и најисплативији-избор за стандардну кухињу.
С друге стране, већи центрифугални екстрактори користе -оштрице велике брзине за одвајање сока од пулпе. Иако су бржи, често су много гласнији и теже се чисте од наменских електричних сокова. Када упоређујете моделе, погледајте материјал развртача или главе за извлачење. Пластика без БПА- је индустријски стандард, али неки премијум модели сада садрже компоненте од нерђајућег челика за бољу издржљивост. Инсајдери из индустрије приметили су тренд ка „нечујним моторима“ у најновијим производним циклусима, обраћајући се на уобичајену притужбу да испуштање сока рано ујутру буди остатак домаћинства. Увек проверите да ли су делови безбедни у машини за прање судова, јер се време уштеђено у екстракцији често може изгубити у заморном ручном процесу чишћења ако је дизајн превише сложен.
